以油條為主食的男性最容易不育，長期吃油條、蛋糕容易導致人體內鋁要素含量超標，導致男性不育。油條和蛋糕有使用明礬(鋁)添加劑的共同點。
香港食品安全中心最近檢查了市場上銷售的7種食品樣品，97%含有影響動物生殖和發(fā)育系統(tǒng)的鋁。原因是在食物制造過程中使用了鋁添加劑。中心警告說，體重60公斤的大人每周吃松餅和蒸餅，攝取過量的鋁，有可能影響生殖和發(fā)育系統(tǒng)，引起睪丸病變。
實際上，鋁并不是人體必需的微量元素，但我們每天都能接觸到它。例如，有些人用鋁鍋炒菜炒菜時加醋容易溶解鋁，隨著食物進入人體。
我們也經常吃含有鋁要素的食品添加劑。例如，剛才提到的油條、蛋糕等食物。加工這些食品時，為了成型、美觀，常用固化劑、抗結劑、染色材料等鋁添加劑。
對于生育期的年輕男性來說，鋁超過體內標準，睪丸生精環(huán)境異常，精子生成阻滯和發(fā)育阻滯，最終成熟精子的數量和質量下降，影響生育能力。對于生育期的女性來說，鋁要素超過標準會導致胎兒發(fā)育異常。
同時，研究證明食品中鋁含量過高，兒童發(fā)育遲緩的鋁在大腦中積累，記憶力喪失，癡呆癥。因此，無論是兒童還是老年人，都應該避免攝取太多鋁。
作為傳統(tǒng)食品，油條和蛋糕只能食用。每根油條約含鋁10毫克，每天2根，連續(xù)3天超標。
小編溫暖注意:使用鋁制品烹飪器具時，不要長時間放入鹽、酸、堿類食物，以免發(fā)生化學反應而溢出很多要素，也不要用鋼絲球擦或堿清潔鋁鍋。
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